TOURAINE, Domaine Octavie wit/rood
GAMAY
Schitterende rode kleur en subtiele neus waar geuren van rood fruit (aardbei, framboos) zich mengen met nootmuskaat, peper en een licht mineraal kantje.
Deze aroma’s zetten zich voort in smaak. Vlot drinkbaar, fris en fruitige finale.
Smaakvolle Touraine, plezierwijn, licht koel schenken bij wit vlees en charcuterie. Ook perfect bij zwoele BBQ’s.
SAUVIGNON
Biljante lichtgele kleur met schitterende reflexies.
Zeer expressieve neus van citrus (limoen, citroen), witte bloemen en een minerale nuance.
Frisse aanzet in mond, evenwichtig van structuur, zowel soepel fris en aromatisch tegelijk.
Harmonieuze Touraine te schenken aan 8 à 10° met asperges, zeevruchten, vis en geitenkaas.
ESPRIT de Crès Ricard
Assemblage van 2 typische druivenrassen uit het middellandse zeegebied.
70% marsanne – 30% roussanne.
Heerlijke rijke wijn met geuren van passievruchten, kamperfoelie en witte bloemen. Lekker als aperitief en bij tapas.
DOMAINE de Crès Ricard Cabernet Sauvignon.
Elegante donkerrode kleur.
Aroma’s van rood fruit, evoluerend naar kruiden.
Mond : tegelijk stevig, complex en fris, met veel rijp fruit en ietwat zoethout.
Te serveren aan 16° met gegrild vlees, pasta’s en charcuterie.
ECLAT DE SAPHIR : 100% sauvignon
Zeer lichte kleur met zilver reflexies. Geur van citrus en pompelmoes.
Levendig en zeer verfrissend in smaak, met in finale licht mineraal tintje.
Te serveren tussen 8 à 10° als aperitief, zeevruchten, tapas, gegrilde vis.
ECLAT DE RUBIS : Marselan
Deze druif is een kruising tussen cabernet sauvignon en grenache noir.
Geeft complexe wijnen met veel kleur, aroma van cassis, framboos, braambessen en kruiden.
Toch aangename zachte afdronk.
